御膳房归尚膳监管辖，掌事太监姓王，跟单公公一样，也是旧朝王府里出来的。
他善钻营，曾以监军身份随军征战。如今管着采办、调度与传膳一应事务。
王公公此时正带着御厨在厨房里围着温师傅，讨教熬肉的作法。
熬肉其实是道家常菜。先将带皮猪肉白水煮至七分熟，切片再回锅爆香，加酱油、豆豉、葱椒同炒。
听着不难，要做得好吃就难了。
王公公看着温师傅，就起了心思，想把人弄回宫里去做菜。
他麾下这帮厨子，以前都是随军伙夫。往日行军，只图把食物做熟，谈不上色香味。
如今执掌御膳，就力不从心，做出来的菜常被光启帝嫌弃。
但这些人是他的班底，不能动。
王公公心中已有盘算，打算将温师傅弄进宫里当差，再把功劳安在自己手下头上。
他本就有意从民间遴选名厨充实御膳房，眼下正是绝佳机会。
在他看来，不过是一名厨子罢了。富国公与宸王妃想来也不会从中作梗，与他为难。
要当真作梗，更好，他正好趁此在光启帝面前拱火。想必睿王殿下会夸他的。
此时御厨们正围着温师傅，让他演示熬肉的做法。
从切肉到配菜，从油量到火候……温师傅没藏私，亲自示范。
王公公看着温师傅的眼神愈加晦暗，低声道，“你若肯跟咱家回宫，庖长让你来做。”
温师傅当场傻眼了。
不是求教吗？怎的变成挖墙脚了？
他是刘寸心找回来的。刘寸心算是年家人，他当然也是年家人。
经年的漂泊，让他每每想起在定安聚宾楼的日子就泪流满面。
年家是好东家，懂尊重，还大方，从不克扣工钱。光是这份气度，就非旁人能比。
哪怕是宫里也不行！
但人得受宠若惊，话得这么说，“谢公公提携，小人感激不尽。不过，小人本是年家下人，进退全听东家吩咐。东家应允，小人才敢应下。”
你去找富国公和宸王妃要人吧！
王公公满意，自觉谈妥，准备下来就去找富国公要人。
待御膳房的人一走，温师傅撂下锅铲就跑，火速
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