简莫已经去过好几趟盐湖,也取过好几趟盐湖水。
这步一点都不难，第二天他们就把盐湖水取回来了。
夏天的盐湖水要比冬天的盐湖水稍微清亮一些，但还是呈一种半透明的黄色。
简莫蘸了一点尝了尝，又咸又苦,里面的金属离子应该不少,用来作盐卤,多半错不了。
简莫对乌炯说道：“盐湖水已经取回来了，接下来就是泡豆子磨豆浆了。”
乌炯：“豆子要先用盐水煮过吗？”
简莫：“煮！煮了安全一些。煮完我再拿去河里泡两天,大后天我们再来做豆腐。”
第一次做豆腐,简莫并不知道会不会成功,原本想做少一些，青阔几个主动带了豆子上门，说要跟他一起做豆腐,做完之后大家都尝尝。
青阔解释道：“外面的豆子还挺多,要是豆腐能做成功，我们以后就把豆子加进食谱里。”
简莫想想也行：“我们给它单独取个名字吧，就叫苦豆怎么样？以后要是找到了不苦的豆子，也要再做区分。”
青阔赞同：“这个名字取得好，一听就知道大概是种什么样的食材。”
简莫：“那行，我们今晚先把豆子煮了泡下去，大后天再取回来做豆腐。”
青阔：“我也安排一下,把大后天空出来。”
几天时间一晃而过,正式做豆腐那天,半个部落的亚兽人都来了。
青阔说道：“今天我们就听你指挥了，我们要做什么？”
简莫心中早有章程：“先把这些豆子送去石磨那边磨成豆浆,磨好了,我们再进行下一步。”
大家闻言,把河里的豆子提起来，跟在简莫身后，去后山那边磨豆子。
这些豆子泡了两天，膨胀到之前的三倍大小，一颗颗晶莹剔透，看起来有点像半透明的鹅卵石。
简莫轻轻用手一捏，外面那层皮就下来了，两个豆瓣在手里也很容易捏碎。
简莫看着已经清洗好的石磨：“先把豆子外面那层皮去掉再磨，记得洗手啊。”
大家笑起来：“早洗了，跟着你做吃的怎么可能不洗手？”
简莫也笑：“我就是以防万一，多念叨两句。”
他们这里的人手足够多，仔细去掉外面那层皮之后
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