在一个春光明媚的日子,沈丽姝迎来了人生中第二个开张大吉。
她在正月里就跟合伙人沟通确定了装修经营等一系列方案，过完元宵后，合作多次、彼此都磨合得很好的施工队迅速集结到位，再加上砍掉了店租押金等一大笔开支,一千五百两的启动资金相当充裕,有钱能使鬼推磨,装修工作火速推进,整个过程顺利迅速到不行,最后赶在阳春三月里盛大开业了。
他们最大的合伙人秦叔叔纯纯就是金主爸爸，出钱出店,本人完全不参与日常经营,就连股份也不在他本人名下,老规矩借了夫人的名义。
大概开业以后,他也不会像去烧烤店那样频繁的光顾自家酒楼，要将避嫌进行到底。
投资人爸爸不管事，沈丽姝不能也跟着当甩手掌柜,可能跟烧烤店一样,等店里一切走上正轨、工具人小伙伴们也纷纷独当一面后，她可以舒舒服服的躺着数钱,但是起步阶段，每个创业老板该吃的苦，她还得再吃一遍。
因此很长一段时间内,沈丽姝身上的担子都会比较重。
不过如今的情形也比开烧烤店好太多,跟资金充不充裕倒没关系，而是因为徐大舅帮她分担了了极大的工作压力，后厨那部分最脏最累的工作都徐大舅负责了。
他从七八岁就正式跟着徐姥爷学厨艺，十几岁去酒楼当厨师,二十多就当上了主厨。如今还不到四十，可这丰富的从业经验，完全当得起一句老师傅了！
徐大舅不但有经验有技术，更难得的是还保留着对这一行的热爱，搞起事业来让沈丽姝这个卷王都自愧不如，不但后厨所有事务一把抓，甚至连采购都不放心交给别人，正跟沈丽姝坚持要亲自早起去采购最新鲜的食材，手把手调/教徒弟几年，以后再慢慢把这部分事情交到他们手里。
总之徐大舅搞起事业来是真上头，恨不得多长出几双手脚、好让自己面面俱到。
沈丽姝作为大外甥女，少不得劝徐大舅保重身体，但站在合伙的角度上，有这样责任心重、事必躬亲的合伙人，这可给他们省了好多麻烦。
让专业的人去做专业的事，沈丽姝很乐意把经营管理以外工作全部交给徐大舅，和投资人爸爸讨论股份的时候便主动给徐大舅争取了福利，最后方案就是他们三方各占三成股份。
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